Densità di oli e burri

Come sapete gli oli e i burri nei cosmetici sono un po' come il prezzemolo, sono sempre presenti. Spesso ci troviamo davanti ad una ricetta nella quale compare un dato un burro o olio che non abbiamo disponibile, allora ci chiediamo: si potrà sostituire? La risposta, il più delle volte, è sì. Ma con quale possiamo sostituirlo?

Per prima cosa cerchiamo di capire se l'olio (o il burro) in questione è stato scelto per una data proprietà o solo per la sua densità, poi procediamo con la ricerca di uno che abbia caratteristiche affini.

E' a questo punto che entra in gioco la tabella delle densità. 

Questa tabella (che io vi riporto sotto, ma comunque facilmente reperibile in rete) suddivide gli oli in base alla loro densità e risulta molto utile sia nel caso si voglia effettuare una sostituzione, sia sia si voglia formulare una cascata di grassi per preparare una crema.

OLI LEGGERISSIMI (DENSITA’ FINO A 0.900) 

Squalane 0.810-0.820 
Ottil Dodecanolo 0.840 
Coco Caprilato (Coco Silicone) 0.850
Cetiol Sensoft 0.860
Jojoba 0.865
Dicaprilyl carbonate 0.895
Camelina 0.900
Caprilico caprico trigliceride (Caprylis) 0.900

OLI LEGGERI (DENSITA’ DA 0.901 A 0.915)

Melograno 0.900-0.912 
Argan 0.908-0.913 
Broccoli 0.910 
Anguria 0.913
Mandorle dolci 0.913 
Enotera 0.913 
Oliva 0.913
Nocciolo di Pesca 0.914 
Borragine 0.915 
Camelia 0.915 
Macadamia 0.915 
Cocco 0.915 
Nocciola 0.915 
Nocciolo di Albicocca 0.915 
Palma 0.915

OLI MEDI (DA 0.916 A 0.925)  

Arachidi 0.915-0.918 
Baobab 0,915-0,919 
Babassu 0.916 
Avocado 0.918
Crusca di riso (olio di riso) 0.918
Frutto della passione 0.918
Olivello Spinoso (Argousier) 0.918-0.923
Canapa 0.919 
Sesamo 0.919 
Cumino 0.920 
Albicocca 0.920 
Colza 0.920 
Germe di mais 0.920
Ottil dodecanol lattato 0.920 
Cartamo 0.921
Girasole 0.921
Germe di grano 0.921
Neem 0.921
Cotone 0.923
Kukui 0.923
Ribes nero 0.925
Rosa Mosqueta 0.925
Soia 0.925
Vinaccioli 0.925
Zucca 0.925

OLI PESANTI (DA 0.925 IN POI) 

Andiroba 0.927 
Lino 0.929
Caprilico Caprico Triglic 0.945
Tocoferile acetato 0.960 
Tocoferolo 0.960
Olio di Cacao 0.960 
Ricino 0.962

BURRI

Cupuacu 0.890
Mango 0.900
Illipe 0.900
Cacao 0.900
Sal 0.900
Avocado 0.910
Karitè 0.910
Murumuru 0.910
Kokum 0.910
Cocco 0.915
Tucuma 0.915